代加工(OEM)的基本含義是定牌生產(chǎn)合作，俗稱代工。即生產(chǎn)者不直接生產(chǎn)產(chǎn)品，而是利用自己掌握的關鍵核心技術，負責設計和開發(fā)新產(chǎn)品，控制銷售和銷售渠道，生產(chǎn)能力有限，甚至沒有生產(chǎn)線和廠房。為了增加產(chǎn)量和銷量，為了降低新生產(chǎn)線的風險，甚至贏得市場時間，通過合同訂購委托其他類似產(chǎn)品制造商生產(chǎn)，訂購的產(chǎn)品低價買斷，直接貼上自己的logo。這種委托他人生產(chǎn)的合作方式是OEM，承擔這項加工任務的制造商叫OEM廠商，生產(chǎn)的產(chǎn)品是OEM產(chǎn)品。OEM的特點是:技術在外，資本在外，市場在外，只有生產(chǎn)在內。

進行固體飲料代生產(chǎn)必須有相應的執(zhí)行標準、logo、公司名稱，才能設計包裝，設計包裝不能有宣傳產(chǎn)品的字眼，每一家公司都有質檢部門的審核，審核通過后才能印刷。

隨著各種類型固體飲料走入大家生活，消費群體日益壯大，對固體飲料生產(chǎn)銷售行業(yè)發(fā)展給予了充分的推動。現(xiàn)在各大企業(yè)銷售固體飲料都想要得到很好的市場商機，前提就是要保證品質效果，促進消費者認可度。

為了挑選固體飲料代生產(chǎn)廠家，前提就是要多選擇幾家進行對比。如果有條件和時間，盡量實地考察了解不同類型固體飲料代生產(chǎn)廠家服務情況和生產(chǎn)模式，這樣就能不斷的縮小篩選范圍，進行對比實地考察之后就能了解生產(chǎn)廠家的具體情況，以及技術水平。在生產(chǎn)車間管理方面，是否具有很好的技術優(yōu)勢，這些都是選擇廠家需要了解的問題。